Lagde spanske skinker

I vår fikk Tonje H. Nielsen dekket et 13 uker langt opphold i Sør-Spania. At det var en del av utdannelsen hennes, var det beste.

- Jeg har skaffet meg gode basiskunnskaper i spansk og blitt mer selvsikker. Arbeidet mitt hos en spansk matprodusent har gitt meg en stor faglig utvikling, oppsummerer Tonje.

- Dette har utvilsomt vært en opplevelse for livet, fortsetter hun.

Hun reiste fra januar til april, og har dermed rukket å lande litt på norsk grunn igjen.

Utplasseringsprogram

For 22 år gamle Tonje skjedde eventyret gjennom utplasseringsprogrammet Leonardo da Vinci i regi av Vestfold fylkeskommune. Fylkeskommunen sender hvert år ut lærlinger i 4 eller 13 uker, for å gi studentene internasjonal erfaring og livserfaring. Reisen har åpnet mange dører for den snart ferdig utdannede industrielle matprodusenten.

Kunne ikke spansk

- Det beste med turen var det å forstå og gjøre seg forstått på et annet språk, forteller Tonje.

Hun bodde i Jerez de la frontera i vakre Andalucia, og jobbet for den svært anerkjente spekematprodusenten Montesierra. Tonjes kolleger kunne ikke et ord engelsk, og det kunne heller ikke hun på spansk i forkant av turen.

- Jerez tilhører det området i Spania hvor innbyggerne snakker minst engelsk, sier lærlingen.

Tonje måtte derfor tilegne seg så mye spanskkunnskaper som mulig på språkkurset i starten. Et kurs som i alt kun omfattet 12 dager med undervisning.

Etterspurt

Etter oppholdet har Tonje vært en etterspurt foredragsholder. Hun har blant annet holdt foredrag for flere av Norturas avdelingsledere og en av konsernsjefene. Den tidligere fabrikksjefen i Nortura Tønsberg har også bedt Tonje om å holde foredrag i Oslo.

- Jeg angrer absolutt ikke på at jeg dro, smiler hun.

Men de tre månedene bød likevel ikke bare på fryd og gammen.

- Mannfolka der er et par-tre hakk mer pågående enn i Norge. Men de ga seg når jeg sa klart ifra. De var derimot flinke til å gi komplimenter, noe de norske guttene godt kunne lært litt av, smiler Tonje.

Ungjenta knyttet mange bånd i Spania. Blant annet fikk hun sin egen "spanske mor".

- Tønsbergs blad, 30. juni 2011, s. 8 (jobb og næringsliv).